آموزش درست کردن سیب میخک کوب نماد عشق و محبت مخصوص هدیه دادن در ولنتاین
آموزش درست کردن سیب میخک کوب نماد عشق و محبت مخصوص هدیه دادن در ولنتاین
سیب میخک کوب هدیه ای بسیار زیباست که با میخک و سیب درست می شود.
دانه های میخک دانه دانه از سر تیزشان در سیب فرو می روند تا میوه به طور کامل توسط میخک ها پوشیده شود.
بعد از آن که سیب به صورت کامل توسط میخک ها پوشیده شد، باید چند روز بماند تا آبش را به صورت کامل از دست بدهد.
بعضی وقت ها با خشک شدن آب سیب میخک های فرورفته در آن شل می شوند،
لازم است که میخک ها کمی به داخل سیب فشار داده شوند.
در این حالت میخک ها به خوبی در سیب جای می گیرند و شکل آن نیز قشنگ تر می شود.
یکی از ویژگی های سیب میخک کوب این است که می تواند تا ده ها سال به همان صورت بماند و بو، زیبایی و خاصیت جادویی آن همیشه حفظ می شود.
در فرهنگ کردی وقتی پسری یا دختری عاشق همدیگر میشوند. میگردند و بهترین سیب و بزرگترین سیب را انتخاب میکنند. میخک ریزش میکنند و به همدیگر هدیه میدهند. نماد عشق در فرهنگ کردی است.
سیب میخک کوب در کردستان عراق یک جشن ملی محسوب می شود :
از سال 2010 جهت یادآوری قربانیان «انفال» و «حلبچه» در اقلیم کُردستان «جشن ملی سیب میخک کوب » برگزار می شود.
در قتل عام جمعی مردم حلبچه از گازهای شیمیایی که بوی سیب می داد به عنوان یک نماد شناخته می شد.
از سوی دیگر میخک نمادی از ادامه ی حیات و خوش بینی به آینده و در عین حال نماد صلح، آشتی و دوست داشتن است.
بر این اساس سیب میخک کوب برای شناختن و یادآوری نسل کشی صورت گرفته بر روی کردها تبدیل به یک سمبل شده است.
در کردستان عراق برای اینکه این رسم دیرینه بار دیگر ترویج پیدا کند و در میان نسل جدید رایج گردد،
از سال 2010 به این طرف همزمان با روز عشق و دوست داشتن،
«جشن ملی سیب میخک کوب» نیز مورد تقدیر و توجه قرار می گیرد.
این رسم کهن در مناطق کردنشین ایران به ویژه منطقه ی مُکریان نیز رایج است.
سیب میخک کوب شده نماد عشق و هدیه ای زیبا برای ولنتاین
سیب میخک کوب در فرهنگ و سنت کُردها معناهای متمایزی دارد.
در بیشتر نقاط به آن قسم خورده می شود و حرف های بسیار با ارزش و گران بهایی در مورد آن وجود دارد.
در بیشتر داستان های کهن عاشقانه نقش مهمی دارد.
وقتی که دختری دل را به پسری می بازد و نمی تواند عشق و دوست داشتن خود را با وی در میان گذارد،
روش های زیادی را در برابر خود می بیند تا جهت آگاه کردن وی از عشق خود آنها را بیازماید.
هدیه کردن یک سیب میخکی، یکی از این روش هاست.
در زمان های دور به زبان آوردن و نشان دادن عشق و علاقه به طرف مقابل خیلی رواج نداشت.
بر این اساس دو طرف ناچار نبودند که آن را ابراز کنند؛
به این دلیل که راه ها و شیوه های گوناگونی وجود داشته است تا عشق و علاقه خود را بروز کنند.
سیب میخک کوب هم یکی از این هدایا است که دخترها براساس علاقه ی خود به پسرها هدیه می دادند.
زمان زیادی است که این رسم دیرینه از به مانند رسوم از یاد رفته از یادها رفته است یا خیلی از مردم به آن توجه نمی کنند؛
اما خوشبختانه باز هم در برخی مناطق هنوز رواج دارد.
هدیه دادن سیب میخک کوب تنها برای ابراز علاقه نیست.
اگر دلتنگی و قهر و دوری ای بین عاشق و معشوق به وجود بیاید نیز از طریق اهدای سیب میخکی دلتنگی و قهر پایان می پذیرد.
به عبارت دیگر سیب میخک کوب به عنوان وسیله ای برای پایان دادن به قهر و دلتنگی به کار می رود.
آموزش درست کردن سیب میخک کوب
طرز تهیه ماکارونی آلمانی یک غذای متفاوت و خیلی آسان با پنیر پیتزا
طرز تهیه ماکارونی آلمانی یک غذای متفاوت و خیلی آسان با پنیر پیتزا
در این مطلب از سایت رز سرخ برای شما عزیزان طرز تهیه ماکارونی آلمانی را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی آلمانی
ماکارونی ساده :♥: 1 بسته
گوشت چرخ کرده :♥: 300 گرم
پیاز :♥: 1 عدد
قارچ :♥: 5 عدد
فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد
پنیر پیتزا :♥: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی :♥: 2 قاشق غذا خوری
پودر آویشن :♥: نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم
طرز تهیه ماکارونی آلمانی
برای تهیه ماکارونی آلمانی ابتدا باید ماکارونی را به روش معمول آبکش کنید.
یعنی ماکارونی را داخل آبجوش و نمک بریزید و بعد از 8 دقیقه آبکش کنید.
ماکارونی آبکش شده را کنار بگذارید تا آبش برود.
مایه ماکارونی را هم به صورت زیر آماده کنید :
پیاز را نگینی خرد کنید در تابه روی حرارت بگذارید و مقداری روغن بریزید تا پیاز ها کمی طلایی شوند.
سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود.
قارچ ها را هم به صورت ورقه ای خرد کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
در این مرحله حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد.
رب گوجه فرنگی را روی مواد بریزید و کمی تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.
سپس نمک و فلفل و پودر سیر و پودر آویشن را هم اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
حرارت را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت بردارید.
حالا ماکارونی را داخل ظرف پیرکس نشکنی بریزید و مایه ماکارونی را روی آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
سپس با پنیر پیتزا روی موادتان را کاملا بپوشانید.(درست شبیه تهیه لازانیا)
حالا روی ظرف را یا فویل بکشید و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید.
ظرف را به مدت 5 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد (یا 350 درجه فارنهایت) قرار دهید.
بعد از گذشت 5 دقیقه ظرف را بیرون بیاورید و فویل را از روی ظرف بردارید و مجددا ظرف را به مدت 3 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب و طلایی شود.
ماکارونی آلمانی آماده است آن را از فر بیرون بیاورید و با سس کچاپ تزیین و میل کنید.
طرز تهیه ماکارونی آلمانی
دانلود عکس پروفایل ایام فاطمیه برای تلگرام و اینستاگرام به همراه متن تسلیت
دانلود عکس پروفایل ایام فاطمیه برای تلگرام و اینستاگرام به همراه متن تسلیت
گالری عکس پروفایل ایام فاطمیه در سایت رز سرخ
ایام فاطمیه جمعا 6 روز می باشد، 3 روز در ماه جمادی الاول و 3 روز در ماه جمادی الثانی.
دهه فاطمیه اول : از روز دهم تا بیستم جمادی الاول
دهه فاطمیه دوم : از روز یکم تا دهم جمادی الثانی (پایان ایام فاطمیه )
با رفتنت ای زهرا ، از خانه صفا رفته
زینب به حسین گوید، مادر به کجا رفته
این خانه پس از زهرا گردیده عزا خانه
زهرای مرا کشتند تنها و غریبانه
با آنکه نمی گفتی در کوچه چه ها رخ داد
اما به سوال من رخسار تو پاسخ داد
می خواست رخش پیش عدو زرد نباشد
ای کاش یکی بود در آن کوچه و می گفت
آن کس که به زن حمله کند، مرد نباشد
عرض تسلیت به مناسبت فرا رسیدن ایام فاطمیه
حضرت حیدر به نام فاطمه حساس بود
خلقت از روز ازل مدیون عطر یاس بود
ای که بستی راه را در کوچه ها بر فاطمه
گردنت را می شکست آنجا اگر عباس بود
شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) تسلیت
ای تاج سر عالم و آدم زهرا / از کودکی ام دل به تو دادم زهرا
آن روز که من هستم و تاریکی قبر / جان حسنت برس به دادم زهرا . . .
عرض تسلیت به مناسبت فرا رسیدن ایام فاطمیه
در مَجد وشرف یکّه و تنها هستی
در فخر تو بس ، اُمّ ابیها هستی
مریم که مقدس شده یک عیسی داشت
تو مادر یازده مسیحا هستی . . .
غرقاب غمم دگر مرا ساحل نیست
جز اشک فراق دیگرم حاصل نیست
ای مرگ بیا!که زندگی کردن من
بی فاطمه جز خوردن خون دل نیست . . .
یتیمان جز دو چشم تر ندارند
به غیر از خاک غم بر سر ندارند
چو مادر مرده ها باید فغان کرد
که طفلان علی مادر ندارند . . .
تو هم با کوفه هم دستی مدینه
نمک خوردی ولی پستی مدینه
کسی بر بازوی زهرا نمی زد
اگر دستم نمی بستی مدینه . . .
زهرا اگر در اول خلقت ظهور داشت
دیگر خدا نیاز به پیغمبری نداشت
فرموده اند در برکات وجود او
زهرا اگر نبود علی همسری نداشت
محشر بدون مهریه ی همسر علی
سوگند می خوریم شفاعتگری نداشت
