طرز تهیه شیرینی گردویی شکلاتی بسیار خوشمزه و عالی بدون احتیاج به فر
طرز تهیه شیرینی گردویی شکلاتی
شیرینی گردویی شکلاتی از گردو ، خرما و ویفر شکلاتی تهیه می شود و بدون اینکه احتیاج به پخت داشته باشد آماده است. می توانید این شیرینی خوشمزه و آسان را برای پذیرایی از مهمانتان تهیه کنید.این شیرینی در حین سادگی بسیار مقوی و سرشار از انرژی می باشد و بسیار مناسب برای فصل امتحانات و همچنین برای ورزشکاران می باشد. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش شیرینی پزی همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی گردویی شکلاتی را برایتان آموزش دهیم.
| مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی شکلاتی | |
| مغز گردو پودر شده | 200 گرم |
| مغز فندق | 20 عدد |
| خرمای بدون پوست و هسته | 10 عدد |
| ویفر شکلاتی پودر شده | 2 بسته |
| پودر نارگیل | برای تزیین به میزان دلخواه |
| کنجد | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه شیرینی گردویی شکلاتی
برای تهیه شیرینی گردویی شکلاتی ابتدا باید در ظرفی گردو پودر شده را بریزید و ویفر خرد شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس خرما را له کنید و به مواد اضافه کنید و با دست حسابی ورز دهید تا روغن گردو به خوبی در بیایید. در این مرحله در صورت تمایل کنجد را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. مواد شیرینی گردویی آماده شده است. از مواد اندازه یک گردو بردارید و کف دستتان پهن کنید و وسط آن یک مغز فندق بگذارید. حالا شیرینی را مثل توپ گرد کنید طوری که فندق داخل شیرینی پنهان شود. همه مواد را به همین صورت آماده کنید . در مرحله آخر مقداری پودر نارگیل را روی توپ های شکلاتی که درست کرده اید بپاشید و آنها را تزیین کنید. شیرینی را برای مدت چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد شوند سپس می توانید میل کنید.
شیرینی گردویی شکلاتی را می توانید درون ظرف در بسته برای 2 هفته دورن یخچال نگهداری کنید.
طرز تهیه یتیمچه بادمجان خوشمزه و بسیار آسان یک غذای سنتی ایرانی
طرز تهیه یتیمچه بادمجان
یتیمچه بادمجان یکی از غذاهای اصیل و ساده در ایران می باشد که در هر شهری متفاوت تهیه می شود ولی اصل این غذا از بادمجان و گوجه و سیب زمینی و پیاز تهیه می شود. چون در این غذا از گوشت استفاده نشده به آن یتیمچه می گویند. در شیراز برای تهیه یتیمچه از کدو سبز به جای بادمجان استفاده می شود. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش آشپزی همراه ما باشید تا طرز تهیه یتیمچه بادمجان را برایتان آموزش دهیم.
| مواد لازم برای تهیه یتیمچه بادمجان | |
| بادمجان | 1 کیلو گرم |
| سیب زمینی | 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذا خوری |
| سیر | 3 حبه |
| نمک و فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه یتیمچه بادمجان
برای تهیه یتیمچه بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را پوست بکنید و آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. بادمجان های خرد شده را نیم ساعت در آب و نمک بخوابانید تا تلخیشان گرفته شود. پیاز را نگینی ریز خرد (یا رنده) کنید و در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید سپس سیر رنده شده را هم به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر پخش شود. حواستان باشد که 1 دقیقه سیر را بیشتر تفت ندهید چون می سوزد.
بادمجان ها را بعد از آبکش کردن به پیاز و سیر اضافه کنید سپس گوجه فرنگی ها و سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه و ادویه ها را هم اضافه کنید و به مقدار کافی آب روی مواد بریزید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. این غذا بعد از گذشت 1 ساعت کاملا پخته شده و جا افتاده است.
یتیمچه را با نان یا برنج می توانید سرو کنید و لذت ببرید.
[divider]
مطالب پیشنهادی : • خورش نازخاتون • میرزا قاسمی • بورانی بادمجان • اردور بادمجان • کشک بادمجان
طرز تهیه شکلات گلاسه فوق العاده خوشمزه و عالی به روش کافه ها
طرز تهیه شکلات گلاسه
شکلات گلاسه نوشیدنی خوشمزه ای است که طرفداران شکلات از خوردنش حسابی لذت می برند. خیلی ها گلاسه و میلک شیک را با هم اشتباه می گیرند باید بگوییم در گلاسه بستنی را در ته لیوان می ریزند و خامه روی گلاسه ریخته می شود ولی در میلک شیک همه مواد با هم میکس می شوند و یک جا در لیوان ریخته می شود. گلاسه انواع مختلفی دارد : شکلات گلاسه ، گلاسه توت فرنگی ، گلاسه انار ، گلاسه موز و ... ! با سایت رز سرخ در قسمت انواع نوشیدنی با ما همراه باشید تا طرز تهیه شکلات گلاسه را برایتان آموزش دهیم. این مقدار مواد برای تهیه گلاسه شکلات برای 1 نفر است.
| مواد لازم برای تهیه شکلات گلاسه | |
| شیر کاکائو پر چرب | نصف لیوان |
| خامه | 2 قاشق غذا خوری |
| بستنی شکلاتی | نصف لیوان |
| سس شکلات یا شکلات آب شده | به میزان لازم |
| پودر کاکائو | برای تزئین یه میزان لازم |
طرز تهیه شکلات گلاسه
برای تهیه شکلات گلاسه ابتدا باید یک لیوان بلند را انتخاب کنید و دیواره های لیوان را با سس شکلات یا شکلات آب شده تزیین کنید . به این صورت که سس شکلات را داخل لیوان بریزید و لیوان را بچرخانید تا دیواره های داخلی لیوان به شکلات آغشته شود. بستنی شکلاتی را داخل لیوان قرار دهید و شیر کاکائو را روی بستنی بریزید سپس خامه (ترجیحا فرم گرفته) را گلاسه بریزید.می توانید از مقداری پودر کاکائو برای تزیین روی خامه استفاده کنید.
برای تهیه شیر کاکائو شیر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد در یخچال بگذارید تا حسابی خنک شود.
| تفاوت بین شکلات گلاسه و کافه گلاسه : |
طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی خوشمزه و بسیار ترد مخصوص انواع پیتزا
طرز تهیه خمیر پیتزا
خمیر پیتزا یکی از اجزای اصلی برای درست کردن پیتزا است. خمیر پیتزاهایی که از بیرون تهیه می کنید ممکن است در حین پختن سفت شوند و مزه خوبی نداشته باشند ولی اگر خمیر پیتزا را در خانه تهیه کنید خیلی ترد می شود. با سایت رز سرخ در قسمت آموزش آشپزی همراه باشید تا طرز تهیه خمیر پیتزا را برایتان آموزش دهیم. با این مقدار مواد می توانید 4 عدد خمیر پیتزا متوسط داشته باشید.
| مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا | |
| آرد سفید | 3 لیوان |
| پودر خمیر مایه فوری | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع یا روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| آب یا شیر گرم | 1 لیوان |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
طرز تهیه خمیر پیتزا
برای تهیه خمیر پیتزا خانگی ابتدا باید پودر خمیر مایه را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و برای 5 دقیقه کنار می گذاریم تا خمیر مایه عمل بیاید. آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و 2 بار الک کنید. حتما باید آرد را الک کنید تا خمیرپیتزا بافت نرم تری پیدا کند. روغن را به مخلوط اضافه کنید. سپس پودر خمیر مایه را که عمل کرده بود به مواد اضافه کنید. با دست شروع به ورز دادن خمیر کنید. خمیر نباید به دست بچسبد اگر خیلی سفت بود کمی آب ولرم اضافه کنید.
خمیر پیتزا رو روی سطح صافی بگذارید و ورز بدهید. اگر احساس کردید خمیر چسبنده شده است می تونید کمی آرد روی خمیر بپاشید. بعد از ده دقیقه ورز دادن خمیر پیتزا لطیف و نرمی بدست میاد. خمیر پیتزا رو در ظرف چرب شده ای بگذارید و یک سلفون رویش بکشید . ظرف را به مدت یک ساعت در جای گرم قرار بدین تا ور بیاد و حجمش دو برابر شود. بعد از اینکه خمیر آماده شد مقداری آرد روی سطح صافی بریزید تا خمیر به سطح نچسبد ، سپس خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. حالا هر قسمت خمیر را دوباره کمی ورز دهید.
ظرف های پیتزا را با روغن کمی چرب کنید و خمیرها را در ظرف پهن کنید و حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خمیر ها کمی بالا بیایند. فر را با 200 درجه سانتیگراد (معادل 400 درجه فارنهایت) روشن کنید. یک ظرف آب داخل فر قرار دهید. هر زمان آب داخل ظرف شروع به بخار کردن در فر کرد ظرف های خمیر پیتزا را داخل فر قرار دهید تا نیم پز شوند. حدود 10 دقیقه زمان نیاز است تا پخت اولیه خمیر پیتزا انجام شود.
پس از اینکه پخت اولیه خمیر پیتزا انجام شد می توانید نان ها را فریز کنید و در دفعات بعدی هم استفاده نمایید.
توجه داشته باشید که موقع پهن کردن خمیر ضخامت کلفت ترین قسمتش بیشتر از دو سانتی متر نشود.
گالری عکس پروفایل دخترونه زیبا و خاص مخصوص تلگرام
گالری عکس پروفایل دخترونه زیبا و خاص مخصوص تلگرام
گالری عکس پروفایل دخترونه در سایت رز سرخ
دختر باش
دخترونه ناز کن
دخترونه فکر کن
دخترونه احسـاس کن
دخترونه استدلال کن
دخترونه زندگی کن
اما بدون غـم رو به اشتباه تو فرهنگ دخترونه تو جا دادن
عاشـ ــق شو، که زندگی کنی
یک عمـر، زندگـی کنی
زن یعنی
لبخند در هجـوم گریه ها
آرامش وقت بی قراری های مدام
عاشقانه ای هنگام غروب ، وسط میدان جنگ
زن یعنـــی
تفسیر جمله ی دوستت دارم
یعنی
خدا هم زیباست ، عجب نقاشی خوبی است
یعنی
فلسفه ی آفرینش یک آغوش
خود ِ زندگی …
من یه دخترم ...
با تلنگری بارانی می شوم با کلمه ای عاشق می شوم
با فریادی می شکنم
زورم به تنها چیزی که می رسد بغض لعنتیه
هنوز هم با مداد رنگی خانه رویاهایم را به تصویر می کشم !
من دخترم پر از راااز .... هرگز مرا نخواهی دانست !
هرگز سرچشمه اشکهایم را نمی یابی
عاشق لوس شدنام قهرکردنام حسودشدنام
دختروونگی هامو با هیچ چی تو دنیا عوض نمی کنم
دنیای دخترونه رو فقط یه دختر می تونه لمس کنه
دخترانه هایم را زیر سوال نبر
تو
هرچقدر هم که نیرومند باشی
زیر لمس نگاه مهربان من
زیر نوازشی عاشقانه از طرف من
کم خواهی آورد
دلم برای دخترانه های وجودم تنگ شده
برای آن احساسات مهارنشدنی
حالا اما...
دخترک درونم چه بی هوا این همه بزرگ شده
چه قدی کشیده طاقتم،
چه شیشه ای بودم روزی،حالا اما...
به سخت شدن هم رضا نمیدهم
به سنگ شدن می اندیشم؛
اینگونه اطمینانش بیشتر است ...
مرا پرنسس می نامند
غروری دارم
که برای تنها نبودن له نمیشود
قلبی دارم
که هنوز تیزی خنجر نامردی را نخورده است
و زیبایی هایی دارم که
حراج چشم های بیگانه نخواهد شد
اینگونه است مشق شب های دخترانه من
من یـــه دختــرم. . .
دخترانه نــازمیکنم و دخترانه حسادت میکنم!
منم لیلای عشـــق...
دخترانــه میخندم
آری مـــن همان دختــریم که عشوه هایم برباد میدهد غرور مردانه ات را....!!!!!
من یک دخترم
باتمام احساساته دخترانه؛؛
زیبایی را دوست دارم
شیطنت را دوست دارم
باتو زیر باران دویدن ورقصیدن را دوست دارم
نوازش را دوست دارم و...
اما....
خدایم را..ایمانم را..غرور و آبرویم را...
خیییلی بیشتراز اینها دوست دارم...
دختر خلقت عجـــیبــی اسـت !
چشــــم هــایــش را کــه مــیبنــدی،
دیــد دلــش بــیشتــر مــی شــود...
دلــش را کــه مــی شــکنــی،
باران لــطـافتـــ از چــشمــ هــایش ســرازیــر...
انــگار درسـت شــده تــا...
روی عـشـق را کــم کــند
تا می توانم....
به لبخند ها وشیطنت های دخترانه ام.....
ادامه میدم . . .!
هنوز...
هیچکس لیاقت خانوم شدنم را ندارد!