طرز تهیه خورش ماست خوشمزه با گوشت گوسفند یک غذای محلی اصفهانی
طرز تهیه خورش ماست
با سایت رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه خورش ماست را برایتان آموزش دهیم. خورش ماست از غذاهای خوشمزه و سنتی شهر اصفهان است. این خورش مثل حلیم کش دار است و به صورت سرد خورده می شود و با بقیه خورش ها کمی متفاوت است در واقع به یک نوع دسر و پیش غذا شبیه هست. برای تهیه این غذا باید حتما از گوشت گردن گوسفند استفاده کنید.
| مواد لازم برای تهیه خورش ماست | |
| گوشت گردن گوسفند | 300 گرم |
| ماست شیرین | 3 پیمانه |
| پیاز | 1 عدد |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق غذا خوری |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | نصف پیمانه |
| گلاب | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه خورش ماست
برای تهیه خورش ماست ابتدا گوشت را با پیاز و مقداری زردچوبه و فلفل و 1 لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد. در انتهای پخت مقداری نمک هم به گوشت اضافه کنید. بعد از پختن گوشت استخوانهایش را جدا کنید و آن را با گوشکوب حسابی له کنید تا کش دار شود اگر با گوشکوب برقی اینکار را انجام دهید خیلی راحت تر است. اگر از آب گوشت چیزی باقی مانده بود به گوشت له شده اضافه کنید تا خشک نباشد.
زرده تخم مرغ ، شکر و ماست را در یک ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد از گذشت چند دقیقه گوشت له شده را هم به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. در آخرین مرحله باید زعفران را اضافه کنید. هر چه از زعفران بیشتری استفاده کنید طعم و عطر خورش بیشتر می شود. خورش شما باید در آخر خیلی کش دار باشد. وقتی خورش به این حالت رسید گلاب را اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید. خورش را در ظرف های سرو بریزید و برای چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک و سفت شود. هر چه این دسر بیشتر داخل یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
طرز تهیه سالاد توپی خوشمزه و آسان با سیب زمینی مخصوص مهمانی
طرز تهیه سالاد توپی
با سایت رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه سالاد توپی را برایتان آموزش دهیم. سالاد توپی از سیب زمینی پخته شده تهیه می شود که در داخل سیب زمینی کالباس ، خیارشور و مواد دیگر به سلیقه خودتان گذاشته می شود. به خاطر ظاهر زیبا و متفاوتش جلوه بسیار خوبی به سفره تان می دهد. این سالاد هم خیلی مقرون به صرفه هست و هم خیلی راحت تهیه می شود.
| مواد لازم برای تهیه سالاد توپی | |
| سیب زمینی | 4 عدد |
| کره | 100 گرم |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| مواد لازم برای داخل سالاد | |
| کالباس | به میزان لازم |
| خیارشور | به میزان لازم |
| فلفل دلمه ای سبز | 1 عدد |
| قارچ | 6 عدد |
| مواد لازم برای تریین سالاد | |
| کلم سفید و کلم قرمز خرد شده | به میزان لازم |
| هویج رنده شده | به میزان لازم |
| جعفری ساطوری شده | به میزان لازم |
| کاهو | به میزان لازم |
| سس مایونز | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد توپی
برای تهیه سالاد توپی ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و بعد از پختن پوست آن ها را بکنید. حالا به کمک گوشکوب سیب زمینی ها را کاملا له کنید تا به صورت پوره در بیایند. تا سیب زمینی ها داغ هستند کره و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. 2 قاشق غذا خوری سس مایونز را به سیب زمینی ها بزنید و بعد از مخلوط کردن کنار بگذارید تا مواد داخل سیب زمینی را درست کنید.
کالباس ، فلفل دلمه ای ، خیارشور و قارچ خام را به صورت نگینی ریز خرد کنید و همه را با هم مخلوط کنید. مواد داخل سیب زمینی کاملا سلیقه ای است و می توانید مواد دیگری را جایگزین کنید.
حالا اندازه یک نارنگی از سیب زمینی را بردارید و کف دستتان پهن کنید و 1 قاشق از موادی که آماده کردید را وسط سیب زمینی بریزید . حالا سیب زمینی را مانند یک توپ گرد کنید طوری که مواد وسط سیب زمینی پنهان شوند. سالادتان در این مرحله آماده است و حالا باید مشغول اصلی ترین کار یعنی تزیین سالاد شوید. کلم سفید خرد شده و کلم قرمز ریز خرد شده را در ظرف های جدایی بریزید. هویج رنده شده و جعفری را هم در ظرفهای جدا بریزید.
حالا سیب زمینی های توپی را به دلخواه داخل این مواد بغلطانید تا مواد به سیب زمینی بچسبند و هر کدام یک رنگ پیدا کنند. مثلا یکی از توپ ها را داخل هویج رنده شده بغلطانید تا توپ نارنجی شود و یکی دیگر را در جعفری بزنید تا توپ سبز شود.
کاهو را خرد کنید و در ظرفی بریزید حالا توپ های رنگی را روی کاهو قرار دهید و سر سفره ببرید.
برای زیباتر شدن سالاد می توانید مقداری سس رنگی به صورت نامنظم روی توپ ها بریزید. مثلا از ترکیب سس مایونز با مقداری رنگ خوراکی می توانید رنگ های زیبایی درست کنید.
طرز تهیه آیس چاکلت یک نوشیدنی خنک و خوشمزه با شیر
طرز تهیه آیس چاکلت
با سایت رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه آیس چاکلت را برایتان آموزش دهیم. آیس چاکلت از شیر ، یخ و پودر کاکائو تهیه می شود و یک نوشیدنی خوشمزه و با کلاس برای پذیرایی از مهمانتان است.
| مواد لازم برای تهیه آیس چاکلت | |
| شیر | برای هر نفر 1 لیوان |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | نصف پیمانه |
| عرق نعناع | 1 قاشق غذاخوری |
| یخ | چند تکه |
| بستنی شکلاتی | برای هر نفر 1 اسکوپ |
| سس شکلاتی | برای تزیین |
طرز تهیه آیس چاکلت
برای تهیه آیس چاکلت شیر سرد را در ظرفی بریزید سپس شکر و پودر کاکائو الک شده را اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید. برای راحت شدن کار می توانید شیر و شکر و پودر کاکائو را برای 2 دقیقه داخل مخلوط کن بریزید تا حسابی یکدست شود. پودر کاکائو را حتما الک کنید چون گلوله گلوله می شود. در آخر عرق نعناع را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید . حالا لیوان های بلندی را انتخاب کنید و یک اسکوپ بستنی در انتهای لیوان بریزید. سس شکلات را بردارید و خطوط نا منظمی روی دیواره لیوان بریزید (این کار باعث زیباتر شدن آیس چاکلت می شود) . موادی که درست کردید را داخل لیوان روی بستنی بریزید و تکه های یخ را هم درون لیوان بیندازد و سپس نوش جان کنید.
طرز تهیه ترشی آلبالو بسیار خوشمزه و پرطرفدار در منزل
طرز تهیه ترشی آلبالو
با سایت رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه ترشی آلبالو را آموزش دهیم. درست کردن ترشی آلبالو خیلی راحت هست و در عرض یک ساعت شما می توانید این ترشی خوشمزه و پرکاربرد را درست کنید. از این ترشی می توانید برای تزیین غذا استفاده کنید و از آب این ترشی هم می توانید به عنوان یک رنگ خوراکی طبیعی برای تزیین برنج ، تهیه سس و ... استفاده کنید. آلبالو خواص بسیاری دارد که با درست کردن ترشی می توانید از خواصش هم بهره مند شوید.
| مواد لازم برای تهیه ترشی آلبالو | |
| آلبالو | 1 کیلو گرم |
| سرکه | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| شکر | 1 قاشق چایخوری |
طرز تهیه ترشی آلبالو
برای تهیه ترشی آلبالو ابتدا آلبالو ها را تمیز بشورید و دم آن ها را جدا کنید بگذارید تا خشک شوند. در تهیه ترشی آلبالو نباید هسته های آلبالو را بگیرید چون ظاهر ترشی خراب می شود. یک ظرف شیشه ای تمیز و خشک را انتخاب کنید و آلبالو ها را در آن بریزید و مقدار کمی نمک روی آلبالو ها بپاشید. حالا شیشه را از سرکه پر کنید طوری که ظرف پر از سرکه باشد. در صورتی که می خواهید ترشی آلبالو خیلی ترش نشود و یک مزه ملس داشته باشد در آخر کار یک قاشق شکر روی سرکه و آلبالو بریزید.در ظرف را ببندید و آن را در یک جای خنک قرار دهید تا این ترشی جا بیفتد. بعد از گذشت 3 هفته این ترشی قابل مصرف کردن است.
جملات زیبا ، اس ام اس عاشقانه و بسیار احساسی و کوتاه
اس ام اس عاشقانه
[dropcap][/dropcap]
اس ام اس عاشقانه کوتاه
عمری به هر کوی و گذر
گشتم که پیدایت کنم
اکنون که پیدا کرده‌ام
بنشین تماشایت کنم
[dropcap][/dropcap]
اس ام اس عاشقانه دلتنگی
اى دوست !
تو همان شقایق معروف شعر خوب سهرابى !
تا تو هستى زندگى باید کرد
[dropcap][/dropcap]
متن عاشقانه
با توام ای شور ، ای دلشوره شیرین
با توام ای شادی غمگین
با توام ای غم ، غم مبهم
ای نمی دانم …
هر چه هستی باش ، اما کاش …
نه ، جز اینم آرزوئی نیست :
هر چه هستی باش ! " اما باش! "
[dropcap][/dropcap]
پیامک عاشقانه
آغوشت میتواند قشنگترین سرخط خبرها باشد
وقتی تو میتوانی قشنگ ترین تیتر زندگی من باشی
[dropcap][/dropcap]
اشعار عاشقانه
ﺗﺎ ﺩﯾﺮﻭﺯ ﻫﺮﭼﻪ ﻣﯽ ﻧﻮﺷﺘﻢ ﻋﺎﺷﻘﺎﻧﻪ ﺑﻮﺩ !
ﺍﺯ ﺍﻣﺮﻭﺯ، ﻫﺮﭼﻪ ﺑﻨﻮﯾﺴﻢ ﺻﺎﺩﻗﺎﻧﻪ ﺍست
ﻋﺎﺷﻘﺎﻧﻪ ﺩﻭﺳﺘﺖ ﺩﺍﺭﻡ !
[dropcap][/dropcap]
جملات عاشقانه
به چه مشغول کنم
دیده و دل را که مدام
دل تو را می طلبد،
دیده تو را می جوید
[dropcap][/dropcap]
اس ام اس عاشقانه برای همسر
بدنم موج برمیدارد روی دریای خیالت
کوبانده می شوم به ساحل تنهایی و شن های داغ خواستن
تو را درخود فرو می کشند و کفم بریده می شود از شوق شیدایی !
[dropcap][/dropcap]
اس ام اس عاشقانه جدید
کاش میشد بچگی را زنده کرد
کودکی شد،کودکانه گریه کرد
شعر " قهر قهر تا قیامت" را سرود
آن قیامت، که دمی بیش نبود
فاصله با کودکی هامان چه کرد ؟
کاش میشد ، بچگانه خنده کرد
[dropcap][/dropcap]
اس ام اس عاشقانه کوتاه
دوﺳﺘﺖ دارم ﻫﺪﯾﻪ اﯾﺴﺖ ﮐﻪ ﻫﺮ ﻗﻠﺒﯽ ﻓﻬﻢ ﮔﺮﻓﺘﻨﺶ را ﻧﺪارد !
ﻗﯿﻤﺘﯽ دارد ﮐﻪ ﻫﺮ ﮐﺴﯽ ﺗﻮان ﭘﺮداﺧﺘﻨﺶ را ﻧﺪارد !
ﺟﻤﻠﻪ ﮐﻮﺗﺎﻫﯽ اﺳﺖ اﻣﺎ ﻫﺮ ﮐﺴﯽ "ﻟﯿﺎﻗﺖ" ﺷﻨﯿﺪﻧﺶ را ﻧﺪارد !
[dropcap][/dropcap]
شعر عاشقانه
می خواهم دوستت نداشته باشم
اما نمیتوانم . . . !
و این تنها جاییست
که خواستن
توانستن نیست