طرز تهیه کیک ماست خوشمزه با بافتی نرم و لطیف و بسیار آسان در منزل
طرز تهیه کیک ماست
کیک ماست یک کیک خوشمزه ای است و به دلیل وجود ماست بسیار بافت نرمی دارد. این کیک خوشمزه را می توانید به عنوان عصرانه با یک فنجان چای نوش جان کنید و لذت ببرید . با سایت رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه کیک ماست را برایتان آموزش دهیم. در تهیه این کیک می توانید از ماست خامه ای هم استفاده کنید تا کیک خوشمزه تر شود .
| مواد لازم برای تهیه کیک ماست | |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| ماست | 1 لیوان |
| شکر | 200 گرم |
| آرد سفید | 2 لیوان |
| روغن مایع | نصف لیوان |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| وانیل | نوک قاشق چای خوری |
طرز تهیه کیک ماست
برای تهیه کیک ماست ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و هر کدام را در ظرفی جدا بریزید. با همزن سفیده های تخم مرغ را خوب بزنید تا حالت کف پیدا کنند طوری که وقتی ظرف را برمی گردانیم از ظرف نریزند. سفیده های هم زده را داخل یخچال بگذارید تا بقیه مواد کیک آماده شوند.
زرده های تخم مرغ را هم با همزن بزنید تا حباب دار شوند سپس شکر و وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ماست و روغن مایع را هم به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و 2 مرتبه الک کنید. آرد الک شده را طی چند مرحله به مواد کیک اضافه کنید و با همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید . در آخر کار باید سفیده های تخم مرغ را به مواد اضافه کنید. وقتی سفیده ها را اضافه کردید مواد را زیاد نباید هم بزنید چون پف کیک می خوابد. قالب کیک را چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد (معادل 350 درجه فارنهایت) روشن کنید و قالب را داخل فر به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد و رویش طلایی شود. کیک ماست را از فر بیرون بیاورید و با مقداری پودر قند تزیین کنید و نوش جان فرمایید.